Uno studio clinico condotto su ciclisti professionisti ha dimostrato che un integratore contenente oleuropeina, vitamine del gruppo B e magnesio ha migliorato significativamente le prestazioni e ridotto l'affaticamento. L'integratore ha portato a un aumento del 25% della potenza massima erogata e a un incremento del 16% delle prestazioni percepite. Inoltre, gli atleti che hanno assunto l'integratore hanno riscontrato una riduzione del 38% dell'affaticamento durante gli allenamenti ad alta intensità.

Questo studio dimostra che l'integrazione con estratto di foglie di olivo (OLE) può migliorare la risposta dell'organismo all'esercizio fisico continuo di intensità moderata. Ciò è possibile grazie al miglioramento della funzione dei muscoli scheletrici, in particolare attraverso l'attivazione della piruvato deidrogenasi (PDH) e l'influenza sui geni correlati alle risposte mitocondriali e infiammatorie.

Questo studio ha esaminato come un integratore a base di estratto di foglie di olivo arricchito con oleuropeina influisca sul metabolismo di giovani atleti maschi in buona salute. I ricercatori hanno scoperto che l'assunzione dell'integratore per una settimana ha influenzato specifici percorsi metabolici, in particolare quelli relativi al triptofano e alle acilcarnitine. I risultati suggeriscono che l'integratore può aumentare il ricambio di serotonina e migliorare le prestazioni, oltre a modificare potenzialmente il profilo lipidico e lo stato antiossidante dell'organismo.

Questo studio ha scoperto che l'oleuropeina, un composto naturale presente nelle olive, è in grado di attivare l'assorbimento del calcio da parte dei mitocondri, un processo che spesso viene compromesso con l'avanzare dell'età. In questo modo, migliora il metabolismo energetico nelle cellule muscolari. Ciò porta a un aumento della resistenza e delle prestazioni muscolari sia nei topi giovani che in quelli anziani.